הסיפור של
ליאור והלחם האחר
כדור בצק באיטלקית, השם שמסמל את תחילת הדרך שלנו, מה שהתחיל כחלום אישי עם מיקסר קטן בבית במכירת בצקי פיצה וחלוקה ברכב הפרטי, התפתח למפעל מתקדם המשרת עסקים ברחבי הארץ.
אומרים אל תשכח מאיפה התחלת, פלינה יזכיר לי את זה תמיד.
לחם אחר
המטרה שלנגד עינינו – פשוט לעשות לחם אחר!
אני ליאור בר, האופה הראשי והבעלים של פלינה, לאחר שנים רבות כשף ובעלים בעולם המסעדנות והקייטרינג, אני יכול לומר שאני מבין היטב את הצורך והחשיבות של הלחם בכל עסק קולינרי, מרמת איכות המוצר, דרך התפעול ועד השירות האישי והמקצועי שכל לקוח מקבל.
הגישה שלנו ללחם
אנחנו אופים לחם אחר, קצת שונה, לחם שמגיע מתשוקה אמיתית וראש של טבח, אשר בא לידי ביטוי בלחמים המיוחדים שלנו עם טביעת האצבע שלי מעולם המטבח שאני כל כך מזוהה עמו.
כחלק מגישה זו אשר מובילה אותנו לעשות דברים קצת אחרת ומלבד המחלקות השונות וקווי הייצור השונים במפעל הקמנו:
- חדר הדגמות על מנת לתת מענה בתמיכה והדרכה מקצועית לבעלי העסקים והשפים.
- מחלקת ירקות טריים שנותנת לנו את היכולת, הבידול והאפשרות לצאת מהקופסא ולייצר לחמים מעניינים ולא שגרתיים.
- מחלקת פיתוח המצוידת במכשור הדרוש, מוצר הדואגת שתמיד יהיו אצלנו חידושים, וגם לתת מענה לכל תאווה שלכם.
כיום פלינה הינו מפעל יצרני מאושר משרד הבריאות, אשר משתרע על שטח של כ-2000 מ"ר ומצויד במיכון חדיש, מהמתקדמים בעולם האפייה ועם יכולת הפצה ישירה לבית העסק לכל חלקי הארץ.
הצטרפו אלינו למשפחת פלינה ונבנה יחד דרך משותפת אל הצלחת העסק שלכם.
הצטרפו אלינו למשפחת פלינה ונבנה יחד דרך משותפת אל הצלחת העסק שלכם.
שלכם, ליאור.